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Rumore nei ristoranti: come influenza l’esperienza culinaria dei clienti

Sono diverse le ricerche che hanno analizzato la correlazione tra l’esperienza della clientela di bar e ristoranti e l’acustica presente in sala: Sarà capitato a tutti, almeno una volta, di andare al ristorante, in un bar o in un locale per trascorrere una piacevole serata in compagnia e non riuscire a chiacchierare a causa del

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